Назначение, область применения:
Насадка-овощерезка (далее - овощерезка) предназначена для измельчения, шинкования и нарезки брусочками как сырых, так и отварных овощей. Овощерезка устанавливается на вспомогательный привод миксера типа МПС.
Овощерезка предназначена для использования в составе камбузного оборудования на кораблях ВМФ и гражданских судах.
СОХРАНЯЕТ РАБОТОСПОСОБНОСТЬ:
► При длительных статических наклонах (без ограничения времени) в любую сторону до ±15°.
► При качке с амплитудой 45° и периодом от 7 до 9 секунд в любом направлении.
► При воздействии относительной влажности 98% при температуре окружающей среды 35°С.
► В условиях воздействия температуры окружающей среды длительно (без ограничения) от 12°С до 45°С.
Отличительные особенности:
▶ При открывании крышки овощерезки режущий диск останавливается.
▶ Имеются 2 горловины для разных видов продукта и 2 толкателя - съемный и несъемный для надежного поступления
продукта в рабочую камеру и исключения контакта рук человека с режущим инструментом.
▶ Широкий спектр функций: шинкование, резка ломтиками, соломкой.
▶ Скорость вращения режущих дисков от 98 до 376 об./мин.
▶ Современный и инновационный дизайн. Закругленный углы обеспечивают легкость чистки.
▶ Конструкция овощерезки обеспечивает точность нарезки.
▶ Быстрая и легкая смена насадок позволит приготовить любые блюда самого разнообразного меню.
▶ Специально разработанные ножи, выполненные из стали 40X13, гарантируют ровный рез.
▶ Измельчение продуктов не менее 90%.
Технические характеристики:
Габаритные размеры овощерезки (Д х Ш х В), мм, не более |
410 х 270 х 290 |
Масса овощерезки, кг, не более |
7,5 |
Производительность при шинковании, кг/ч
|
от 80 до 140 |
Степень измельчения овощей, %, не менее |
90 |
Способ загрузки овощей | ручной |
Количество загрузочных лотков | 2 |